Vous pouvez trouver toutes les informations dont vous avez besoin pour faire une bonne tasse, que vous soyez un professionnel ou un novice. Pourquoi utiliseriez-vous une application de café de toute façon ? Il y a tellement plus dans cette application qu’il n’y paraît, qu’il s’agisse de découvrir de nouvelles recettes, de suivre vos haricots ou simplement de profiter d’une minuterie.
Ce sont les meilleures applications de café Android et iPhone.
Remarque : nous n’avons pas couvert les applications de marque pouvant être connectées aux cafetières intelligentes.
1. Filtru Dans L’ensemble
Filtru est une minuterie, un guide de brassage et un journal. Filtru fournit un aperçu complet de la préparation du café sans entrer dans trop de détails. Il n’est pas recommandé pour les débutants. Pourquoi? Vous aurez besoin d’une balance pour suivre les recettes. C’est un excellent outil, surtout pour ceux qui ont une certaine expérience et qui veulent essayer une nouvelle technique.
Vous pouvez choisir votre méthode de brassage sur l’écran d’accueil pour obtenir la recette Filtru. L’équipement et toutes les marches sont disponibles. Après avoir cliqué sur play, la recette sera affichée en temps réel. Une aide visuelle interactive vous indiquera la quantité d’eau à verser à quelle heure, ainsi que les temps de floraison et d’extraction.
Vous pouvez également créer votre propre recette et en garder une trace. L’application calculera une estimation de la force et de l’extraction en fonction des informations que vous fournissez.
La meilleure chose à propos de cette application? Il vous permet de vous connecter à des balances Bluetooth. Il existe actuellement une dizaine de modèles pris en charge. Cela vous permettra de recevoir des commentaires en temps réel sur votre technique de coulée et vous aidera à obtenir le débit parfait pour votre recette.
Vous pouvez acheter des grains de café et trouver des recettes de la communauté Filtru sur la page de découverte.
Disponible pour iOS et Android
2. Minuterie D’infusion Idéale Pour La Découverte
Brew Timer fonctionne de la même manière que Filtru, mais avec plus de flexibilité. Vous avez 14 options pour faire du café. De plus, vous pouvez créer vos propres méthodes. Cette application a plus de fonctionnalités que toute autre.
Vous pouvez commencer par une recette professionnelle ou partagée par la communauté. Vous verrez le contour de votre recette. Ici, vous pouvez ajuster les quantités avec un curseur, et vous pouvez également voir la température. Vous pouvez suivre la recette en utilisant les signaux audio de l’application et une minuterie. L’application fournira également des conseils sur la façon de préparer du café, par exemple sur la façon d’ajuster la mouture pour une infusion qui n’est pas conforme à la recette.
La simplicité de Brew Timer dans la création de votre propre recette est ce qui est génial. Vous pouvez cloner une recette que vous aimez et faire les ajustements nécessaires. Vous pouvez également créer le vôtre, en utilisant des étapes telles que l’inversion ou la mise en place du couvercle.
Vous pouvez également partager vos créations avec d’autres membres de la communauté de l’application. Cet outil est parfait pour tous ceux qui pensent avoir les meilleures recettes Hario V60 et qui souhaitent les partager avec leurs amis. Amusant, non?
Uniquement disponible pour Android
3. Bean Conqueror Meilleure Application De Journal De Café
Celui-ci est pour les nerds du café. Nous aimons souligner à quel point il peut être important de prendre des notes sur vos bières. Cette application vous permet d’aller au-delà de ce que vous auriez pu écrire dans un cahier.
Il n’y a pas de recettes, contrairement aux autres applications. Il s’agit d’enregistrer les étapes que vous avez suivies, les ingrédients qui ont été utilisés et la manière dont ils ont été préparés. Vous aurez besoin d’au moins un grain, un broyeur et une méthode d’infusion pour commencer avec une infusion spécifique. Ce n’est pas si difficile qu’il y paraît. Vous pouvez ajouter des informations, comme un nom, puis revenir avec plus de détails. Vous serez étonné de la quantité d’informations que vous pouvez ajouter.
Il existe deux types de méthodes de brassage : l’AeroPress inversé et l’AeroPress standard. Vous pouvez également ajouter des notes sur les filtres ou d’autres équipements. Vous pouvez également créer votre propre méthode si votre cafetière préférée n’est pas répertoriée. La page du haricot est l’endroit où ça devient fou. Vous pouvez tout saisir, du niveau et de la date de torréfaction à l’altitude et aux informations sur l’agriculteur, ainsi que le mois de récolte des grains.
Après avoir préparé votre infusion, enregistré les détails et cliqué sur le bouton Enregistrer, vous pouvez ajouter des scores de dégustation. Vous pouvez marquer 10 qualités (telles que l’uniformité et la luminosité) plus un score de correction des cuivres. Pour une comparaison facile avec d’autres haricots, le graphique radar affiche les résultats.
Disponible pour iOS et Android
4. Brew Ratio Meilleure Application à Fonction Unique
L’application ne fait bien qu’une chose. Cette application vise à perfectionner votre ratio d’infusion, comme son nom l’indique. Cette application est conçue pour les goutteurs et peut être utilisée avec d’autres méthodes.
Cela peut sembler peu, mais c’est utile. Il calculera la quantité de café dont vous avez besoin pour chaque tasse en mettant de l’eau. Ce n’est pas la meilleure partie. La meilleure façon de mesurer est de peser votre café et votre eau. Ce n’est pas toujours possible. Le ratio d’infusion vous permet de choisir entre des grammes et des onces et des cuillères à soupe pour le café et des grammes, des onces liquides ou des tasses pour l’eau. Ils n’ont pas besoin d’être les mêmes. Vous pouvez toujours faire une excellente infusion si vous préférez mesurer votre café en cuillères à soupe et votre eau en grammes.
Uniquement disponible pour Android
5. Les Meilleurs Dés De Café Pour Le Plaisir
Cette application est faite pour vous si vous vous sentez coincé dans votre routine AeroPress. Cette application est inspirée des dés éphémères de James Hoffman. Cela changera la façon dont vous préparez votre tasse de café du matin. Chaque dé a différentes options et toutes les variables qui composent une infusion se voient attribuer un numéro. Une matrice peut avoir différentes températures d’infusion tandis qu’une autre peut avoir des rapports café/eau et une autre liste les temps de mouture et d’extraction.
Une recette aléatoire vous sera présentée lorsque vous lancerez les dés. Si c’est un gagnant, vous pouvez enregistrer la recette pour la refaire plus tard. Bien que ce ne soit que pour le plaisir, c’est un excellent moyen d’en savoir plus sur les différentes variables qui affectent le café.
Coffee Dice n’est disponible que pour iOS, mais Aeroprecipe est une version Android.
Dernières Pensées
Il ne doit pas être difficile de faire une bonne tasse de café. Si vous êtes intéressé par la science derrière la préparation d’un excellent café, il peut être utile d’avoir de l’aide pour mesurer et découvrir de nouvelles façons de le préparer. Cette application est un excellent outil pour tous ceux qui cherchent à être plus geek avec leurs grains de café ou simplement à profiter de l’expérience occasionnelle.
FAQ
Quel Est Le Meilleur Ratio Pour Brasser ?
Tout dépend de la méthode utilisée pour préparer le café. Le café filtre est généralement préparé dans un rapport d’environ 1.
Puis-je Faire Du Café Avec Une Bouilloire Ordinaire ?
Vous pouvez utiliser votre bouilloire habituelle pour préparer du café en utilisant les méthodes de la presse française ou de l’AeroPress. Une bonne bouilloire col de cygne est recommandée pour faire du café à verser. Vous aurez plus de contrôle sur la quantité de café que vous versez qu’une bouilloire ordinaire.
Quelle Méthode De Préparation Du Café Produit Le Plus De Caféine ?
La façon dont vous mesurez le café déterminera quelle méthode d’infusion contient la plus grande quantité de caféine. L’espresso est très concentré à 50mg/oz. Cependant, la quantité de caféine dans chaque tasse est assez faible. Par exemple, le café de la presse française peut atteindre 200 mg par portion de 227 g.
