The Essential Kitchen propose nos produits, astuces et recettes préférés pour vous aider à optimiser votre espace de cuisson et à préparer des repas sains rapidement et facilement.
Entre la planification, les courses et la cuisine, vous avez travaillé dur pour préparer plusieurs jours de repas sains. Pour tirer le meilleur parti de vos efforts, emballez vos aliments dans des contenants de haute qualité.
Les bons récipients de préparation de repas garderont vos aliments frais plus longtemps afin qu’ils aient le même goût à la fin de la semaine que lors de leur premier emballage.
Des contenants de qualité aideront également à garder les déversements à distance et à voir facilement ce que vous avez stocké dans le réfrigérateur – deux éléments clés pour minimiser le gaspillage alimentaire.
Il y a environ un million d’options parmi lesquelles choisir, alors comment savoir lesquelles sont les meilleures ?
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Que Rechercher Dans Un Récipient De Préparation De Repas
Avant de faire vos courses ou de remplir votre panier virtuel de contenants, gardez ces points à l’esprit.
- Choisissez des contenants avec un couvercle hermétique. Les couvercles avec des joints hermétiques empêchent l’air de pénétrer dans vos aliments afin qu’ils restent frais plus longtemps, explique Andres Ayesta, RD. Et ils peuvent aider à prévenir les déversements gênants lorsqu’un conteneur se renverse.
- Obtenez une variété de tailles. Un mélange de grands et de petits récipients vous aide à maximiser l’espace de stockage dans votre réfrigérateur. Utilisez de grands récipients pour les gros lots et les plus petits pour répartir les portions individuelles que vous pouvez emporter pour le déjeuner ou ranger au congélateur.
- Assurez-vous que les contenants en plastique peuvent être utilisés en toute sécurité. Les récipients en plastique contiennent souvent des produits chimiques potentiellement perturbateurs endocriniens comme le bisphénol-A (BPA) ou les phtalates qui peuvent s’infiltrer dans les aliments, en particulier lorsque le plastique est chauffé ou exposé à une lumière vive. Le risque de lessivage est plus élevé avec des aliments chauds ou humides, mais cela peut également se produire avec des aliments secs, dit Ayesta. Les récipients en verre sont naturellement exempts de produits chimiques perturbateurs endocriniens et, comme ils sont transparents, vous pouvez voir exactement ce qu’il y a à l’intérieur. Si vous choisissez d’opter pour une option en plastique, assurez-vous qu’elle est répertoriée comme étant sans BPA.
Pointe
Vérifiez le code d’identification de la résine (RIC), situé à l’intérieur d’un triangle au fond du récipient – et n’optez que pour ceux étiquetés avec les numéros 1, 2, 4 et 5, recommandés par l’Académie de nutrition et de diététique.
Évitez les contenants avec le code 3, car ils contiennent des phtalates, le code 6, en raison du styrène, et le code 7, en raison des bisphénols, y compris le BPA, à moins qu’ils ne soient étiquetés comme « biosourcés » ou « verts », selon l’American Academy of Pediatrics.
Les 6 Meilleurs Contenants De Préparation De Repas
Que vous recherchiez des récipients en verre de base, une option en plastique léger sans BPA ou quelque chose pour transporter vos smoothies, cette liste des meilleurs récipients de préparation de repas vous couvre.
1. Meilleur multipack de verre
Récipients De Stockage Des Aliments En Verre Bayco Avec Couvercles
Vous obtiendrez 12 récipients et 12 couvercles dans cet ensemble solide.
Cet ensemble de 24 pièces propose des récipients en verre ronds et rectangulaires en 12 tailles différentes, vous avez donc le choix. De plus, ils vont au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous pouvez congeler des récipients en verre, mais portez une attention particulière aux pratiques de décongélation sécuritaires.
2. Meilleurs grands récipients en verre
Récipients De Stockage En Verre Razab HomeGoods Avec Couvercles
Ces boîtes de préparation de repas en verre sont parfaites pour les déjeuners et les dîners.
L’ensemble de huit conteneurs de 850 grammes est idéal pour stocker de gros lots de presque tout. Les couvercles verrouillables à encliqueter sont anti-éclaboussures et étanches, et ces récipients vont même au four jusqu’à 260 °C – sans le couvercle.
3. Meilleurs Contenants De Préparation De Repas En Plastique
Contenants De Conservation Des Aliments Fullstar Avec Couvercles
Ces contenants de préparation en plastique peuvent contenir jusqu’à 794 grammes.
Ceux-ci sont disponibles en trois tailles – deux contenants rectangulaires de 1 673 grammes, six contenants de 709 grammes et six contenants de 312 grammes – et sont parfaits pour préparer une semaine de petits déjeuners, déjeuners ou dîners. Les couvercles sont hermétiques et résistants aux fuites, et le plastique est sans BPA et passe au micro-ondes (moins de 5 minutes et sans le couvercle).
4. Meilleure alternative aux sacs en plastique
Sacs De Conservation Des Aliments En Silicone SH Pure Réutilisables
Emballez les fruits, les légumes et les noix dans ces sacs refermables.
Les sacs à fermeture éclair ont l’avantage de se poser à plat et d’occuper un minimum d’espace dans le réfrigérateur ou le congélateur. Mais ils sont généralement faits de plastique contenant du BPA et les déchets peuvent être un problème. Ces grands sacs en silicone sont une alternative plus propre et plus verte qui résiste à la chaleur et au froid et qui ont une fermeture éclair hermétique.
5. Meilleurs Contenants De Smoothie
Bocaux Mason Nakpunar 16 Onces
Ces bocaux Mason sont la solution pour emporter des smoothies en déplacement.
Les bocaux Mason en verre simples sont parfaits pour stocker des smoothies à portion individuelle que vous pouvez saisir avant de sortir. À 454 grammes, les pots de ce pack de 12 sont juste de la bonne taille pour une boisson mélangée rassasiante. Bonus : contrairement à la plupart des bocaux à conserves, le couvercle n’est qu’une seule pièce, vous n’avez donc pas à jouer avec un dessus plat et un anneau.
6. La Meilleure Boîte à Bento
Prep Naturals Contenants De Préparation De Repas En Verre à Deux Compartiments
Ces récipients compartimentés sont parfaits pour répartir les vinaigrettes, les noix, les graines et autres.
Vous aimez l’idée d’emballer les déjeuners ou les dîners dans des compartiments individuels ? Ces boîtes à bento en verre de 680 grammes sont faites pour vous. Les couvercles encliquetables empêchent les déversements et les grands séparateurs à l’intérieur des récipients gardent les aliments séparés (afin que le poulet ne soit pas jeté avec vos fruits !) – même si le récipient est bousculé.
Stocker Vos Aliments Préparés
Des contenants de bonne qualité avec des couvercles hermétiques garderont vos aliments préparés frais plus longtemps. Mais combien de temps dépend du type de nourriture dont vous parlez. Tenez compte des directives générales de stockage d’Ayesta :
- Légumes, haricots ou céréales : jusqu’à 5 jours
- Viande ou volaille : Jusqu’à 3 jours
- Fruits de mer : Jusqu’à 2 jours
- Smoothies : Jusqu’à 2 jours
- Salades : Jusqu’à 5 jours lorsqu’elles sont conservées sans vinaigrette.
Pointe
«Emballez les salades avec les ingrédients les plus humides (comme les tomates ou les courgettes) en bas et les ingrédients les plus secs en haut», recommande Ayesta.
